ここでは、業務用ガラス容器について説明します。業務用食品用のガラス容器を使用することにより、食品の長期保管が可能です。現在日本全国で大地震が発生し、夏には巨大台風が襲来します。総務省は各世帯が常に防災用品を持ち、少なくとも1週間は非常食を備蓄することを推奨しています。

防災食品としては、市販の即席めん・ビスケット・レトルトなどがあります。ただし長期の避難を想定した場合は、体調を整えるために栄養バランスの良い食事をとることをお勧めします。市販の食品用容器は、非常食として優れた食材を長期間保存するための鍵を握っています。ここでは、一般家庭で市販の容器をどのように利用するかを簡単に見てみましょう。

まず第一に、市販の食品用ガラス容器は、二重構造の瓶を持っていることを特徴としています。表面には特殊コーティングを施しており、日光に当たっても中身の劣化を防ぎます。また、ガラス容器の蓋も特殊で、一度締めると缶切りを使わないと開けられません。これにより、内容物の酸化を防ぐことができます。

市販の容器は、ジャムやピクルスなどの漬物とともに量販店で販売されていますが、一般の家庭では、ミートソースと一緒に最長1年間保管可能です。非常食は車両が望ましいので、普段は厨房に置いて食べながら新しいものを詰めれば、いつでも備蓄可能です。このように、業務用ガラス容器には非常食などの大切な食品を保存する大切な役割があります。